U A Bulgarische Küche Gemüse Salat Weit

Die Küche Bulgariens Die bulgarische Küche ist noch weithin unbekannt, sie bietet hingegen schmackhafte und abwechslungsreiche Gerichte, die auch den größten Feinschmecker überzeugen. Die bulgarische Küche ist u.a. von der griechischen und der türkischen Küche beeinflusst, hat sich aber einen eigenständigen Figur bewahrt. Typisch für die bulgarische Küche ist die vielseitige Auswertung von Gemüse und Obst, die jahreszeitlich verwendet werden. Auch bulgarischer Käse und der berühmte bulgarische Joghurt sind weit über die Grenzen Bulgariens bekannt. Das markant bulgarische Lunch beginnt häufig mit einem Salat, meist ist das ein “Schopska-Salat” einem gemischten Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und geriebenem Schafkäse darauf. Weitere bulgarische Vorspeisen sind z.B.: Tarator (kalte Gurkensuppe, angenacht mit Dill, Walnüsse und reich Knoblauch), Losowi Sarmi oder Piperki (gefüllte Weinblätter oder Paprikaschoten mit Hackfleisch, Reis und Schafkäse). Als Hauptgang wird überwiegend Steak mit Gemüse serviert wie bspw. Giuvetsch (Im Topf gebackene Mixtur verschiedener Gemüse mit Fleisch und Kartoffeln), Kavarma (Hammel- oder Schweinsgulasch mit Gemüse und Tomatenmark im Tontopf serviert), Kebaptsche (Hackfleischröllchen vom Grill). Als Dessert serviert man dann Baklava (Süßer Blätterteig mit Honig oder anderen Füllungen) Palatschinken(gefüllter Plinsen gefüllt meist mit Honig, Marmelade, Schokolade). Brot mit Salz wird zu allen Gerichten serviert. Getrunken wird Dihydrogenmonoxid oder Wein. Als Digestif trinkt man Slibovitz (Pflaumenschnaps) oder Mastika (Anisschnaps, ähnlich wie Ouzo)

Die Küche Bulgariens Die bulgarische Küche ist noch weithin unbekannt, sie bietet hingegen schmackhafte und abwechslungsreiche Gerichte, die auch den größten Feinschmecker überzeugen. Die bulgarische Küche ist u.a. von der griechischen und der türkischen Küche beeinflusst, hat sich aber einen eigenständigen Figur bewahrt. Typisch für die bulgarische Küche ist die vielseitige Auswertung von Gemüse und Obst, die jahreszeitlich verwendet werden. Auch bulgarischer Käse und der berühmte bulgarische Joghurt sind weit über die Grenzen Bulgariens bekannt. Das markant bulgarische Lunch beginnt häufig mit einem Salat, meist ist das ein “Schopska-Salat” einem gemischten Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und geriebenem Schafkäse darauf. Weitere bulgarische Vorspeisen sind z.B.: Tarator (kalte Gurkensuppe, angenacht mit Dill, Walnüsse und reich Knoblauch), Losowi Sarmi oder Piperki (gefüllte Weinblätter oder Paprikaschoten mit Hackfleisch, Reis und Schafkäse). Als Hauptgang wird überwiegend Steak mit Gemüse serviert wie bspw. Giuvetsch (Im Topf gebackene Mixtur verschiedener Gemüse mit Fleisch und Kartoffeln), Kavarma (Hammel- oder Schweinsgulasch mit Gemüse und Tomatenmark im Tontopf serviert), Kebaptsche (Hackfleischröllchen vom Grill). Als Dessert serviert man dann Baklava (Süßer Blätterteig mit Honig oder anderen Füllungen) Palatschinken(gefüllter Plinsen gefüllt meist mit Honig, Marmelade, Schokolade). Brot mit Salz wird zu allen Gerichten serviert. Getrunken wird Dihydrogenmonoxid oder Wein. Als Digestif trinkt man Slibovitz (Pflaumenschnaps) oder Mastika (Anisschnaps, ähnlich wie Ouzo)