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Die kulinarischen Regionen in Spanien Spanien unterteilt sich in 11 kulinarische Regionen, die durch ihrer Historie und geographischen Position unterschiedliche Gerichte und typische Spezialitäten hervorgebracht haben. Altkastilien Altkastilien bildet das Kernland Spaniens und umfasst die spanische Hauptstadt Madrid, mit der Sierra de Guadarrama sowie die Städte Segovia, Salamanca und Avila im Norden. Durch die Maurenkriege wurden in dieser Region etliche Burgen gebaut, die bis heute zu aufklären sind. Die Platz Altkastilien ist eigenartig durch ihre Braten z.B. vom Spanferkel oder Milchlamm bekannt. Außerdem heranwachsen in Rioja und am Düro einige der besten Weine Spaniens. Andalusien Andalusien erstereckt sich Hülva am Atlantik bis nach Almeria am Mittelmeer und nimmt also den gesamten Süden Spaniens ein. Andalusien ist das Land der Stierkämpfe und des Flamencos. Kulinarisch ist die Raum abgefahren maurisch geprägt, die z.B. kalte Suppen, Fleischspieße und Mandelgebäck eingeführt haben. Auch Zigeuner haben hier ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Asturien und Kantabrien Asturien liegt am Atlantik und ist berühmt für Apfelwein und Milch. Eine alternative Spezialität ist Fabada, ein Eintopfgericht mit großen weißen Bohnen. Baskenland Die baskische Küche ist zwecks ihrer Nähe zu Frankreich enorm französsich geprägt. Außerdem ist das Baskenland berühmt für Kühe, Fischgerichte und Bohnen. Balearen Die Balearen mit den Inseln Mallorca. Menorca und Ibiza sind durch mehrere Kulturen geprägt worden. Spezialitäten der Balearen sind u.a. Ensaimada, ein schneckenförmiges Blätterteiggebäck und Sobrasada, eine streichfähige Paprikawurst. Ansonsten gibt es auf den Balearen eher dicke Eintopfgerichte und deftige Gemüse. Levante (Valencia_Land) Die Levante nimmt einen Großteil der Ostküste Spaniens ein. Bedeutende Städte der Levante sind Valencia, Alicante und Murcia. In Levante wurde vor ca 200 Jahren die Pälla erfunden. Extremadura Die beinahe menschenleere Bezirk im Europa Spaniens ist berühmt für seine Würste und Schinken. Außerdem spielen Roh und Tomaten eine große Person in der regionalen Küche. Galicien Galicien bildet den Nordwestzipfel Spaniens. Hier werden Kohl, Rüben und Kartoffeln für das ganze Land angebaut. Auch die Fische und Meeresfrüchte aus Galicien sind berühmt. Weiter Spezialitäten Galiciens: Schweinefleisch, Kapaune und Weißwein. Katalonien Katalonien umfasst den östlichen Dingsbums der Pyrenäen sowohl Barcelona und die Costa Brava. Katalonien gilt als Vaterland des besten spanischen Weißweins. Auch Eintopfgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten sind berühmt. Navarra und Aragonien Navarra und Aragonien nehmen den größten Teil der Pyrenäen ein. Die Küche dieser Regionen ist lieber einfach, bietet aber köstliche Lammgerichte oder Würste. Außerdem heranwachsen in Navarra bspw. Spargel und Waldpilze sowie fruchtiger Rotwein. Neukastilien und Lanthanum Mancha Die Heimatland Don Quixotes bildet die Mitte Spaniens und ist das größte Weinbaugebiet Spaniens wo gewiss hauptsächlich Massenweine produziert werden. Aus Kastilien und Lanthanum Mancha stammt auch der beste Safran der Welt.

Die kulinarischen Regionen in Spanien Spanien unterteilt sich in 11 kulinarische Regionen, die durch ihrer Historie und geographischen Position unterschiedliche Gerichte und typische Spezialitäten hervorgebracht haben. Altkastilien Altkastilien bildet das Kernland Spaniens und umfasst die spanische Hauptstadt Madrid, mit der Sierra de Guadarrama sowie die Städte Segovia, Salamanca und Avila im Norden. Durch die Maurenkriege wurden in dieser Region etliche Burgen gebaut, die bis heute zu aufklären sind. Die Platz Altkastilien ist eigenartig durch ihre Braten z.B. vom Spanferkel oder Milchlamm bekannt. Außerdem heranwachsen in Rioja und am Düro einige der besten Weine Spaniens. Andalusien Andalusien erstereckt sich Hülva am Atlantik bis nach Almeria am Mittelmeer und nimmt also den gesamten Süden Spaniens ein. Andalusien ist das Land der Stierkämpfe und des Flamencos. Kulinarisch ist die Raum abgefahren maurisch geprägt, die z.B. kalte Suppen, Fleischspieße und Mandelgebäck eingeführt haben. Auch Zigeuner haben hier ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Asturien und Kantabrien Asturien liegt am Atlantik und ist berühmt für Apfelwein und Milch. Eine alternative Spezialität ist Fabada, ein Eintopfgericht mit großen weißen Bohnen. Baskenland Die baskische Küche ist zwecks ihrer Nähe zu Frankreich enorm französsich geprägt. Außerdem ist das Baskenland berühmt für Kühe, Fischgerichte und Bohnen. Balearen Die Balearen mit den Inseln Mallorca. Menorca und Ibiza sind durch mehrere Kulturen geprägt worden. Spezialitäten der Balearen sind u.a. Ensaimada, ein schneckenförmiges Blätterteiggebäck und Sobrasada, eine streichfähige Paprikawurst. Ansonsten gibt es auf den Balearen eher dicke Eintopfgerichte und deftige Gemüse. Levante (Valencia_Land) Die Levante nimmt einen Großteil der Ostküste Spaniens ein. Bedeutende Städte der Levante sind Valencia, Alicante und Murcia. In Levante wurde vor ca 200 Jahren die Pälla erfunden. Extremadura Die beinahe menschenleere Bezirk im Europa Spaniens ist berühmt für seine Würste und Schinken. Außerdem spielen Roh und Tomaten eine große Person in der regionalen Küche. Galicien Galicien bildet den Nordwestzipfel Spaniens. Hier werden Kohl, Rüben und Kartoffeln für das ganze Land angebaut. Auch die Fische und Meeresfrüchte aus Galicien sind berühmt. Weiter Spezialitäten Galiciens: Schweinefleisch, Kapaune und Weißwein. Katalonien Katalonien umfasst den östlichen Dingsbums der Pyrenäen sowohl Barcelona und die Costa Brava. Katalonien gilt als Vaterland des besten spanischen Weißweins. Auch Eintopfgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten sind berühmt. Navarra und Aragonien Navarra und Aragonien nehmen den größten Teil der Pyrenäen ein. Die Küche dieser Regionen ist lieber einfach, bietet aber köstliche Lammgerichte oder Würste. Außerdem heranwachsen in Navarra bspw. Spargel und Waldpilze sowie fruchtiger Rotwein. Neukastilien und Lanthanum Mancha Die Heimatland Don Quixotes bildet die Mitte Spaniens und ist das größte Weinbaugebiet Spaniens wo gewiss hauptsächlich Massenweine produziert werden. Aus Kastilien und Lanthanum Mancha stammt auch der beste Safran der Welt.